Laver et Cuire les pommes de terre dans leur peau 25 minutes dans de l’eau bouillante salée. Pendant ce temps, éplucher et ciseler les oignons. Les faire fondre 25 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.Cuire à la suite les lardons dans la poêle.Préchauffer le four à 220C.Égoutter les pommes de terre. Les éplucher et les couper en rondelles dans le plat allant au four. Ajouter les oignons et les lardons cuits, mélanger le tout.   Recouvrir l'ensemble du plat de fines tranches du demi reblochon.Cuire au four 20 minutes à 220°C. Bonne dégustation!