Laver et couper les Reines-claudes en deux, enlever le noyau.Dans une poêle antiadhésive, mettre un peu d’huile d’olive, faire chauffer et déposer les Reines-Claudes côté peau sur le dessus.Après quelques minutes, quand les reines-claudes commencent à dorer, ajouter une noisette de miel.Faire dorer 5 minutes, retourner les prunes et faire dorer de l’autre côté 5 minutes. Elles sont cuites lorsqu'elles sont fondantesDélicieux en accompagnement avec des magrets de canard par exemple!