Apéritifs

Ingrédients
10 personnes

1/2 pastèque

1 belle branche de menthe

préparation : 15 minutes
cuisson : mettre au frais
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Pastèque en habit de fête

Avec une cuillère spéciale à faire des petites boules, creuser la demi pastèque en faisant de belles boules.

Réserver les boules dans un plat. Bien vider et égaliser l'intérieur de la pastèque, puis la remplir avec les boules préparées et décorer avec les feuilles de menthe.

Servir bien frais à l'apéritif.

Astuce
Pour choisir la pastèque, il faut qu'elle sonne comme un tambour quand on lui tape dessus.
Pastèque en habit de fête
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