Plats et garnitures

Ingrédients

3 petits oignons

1 gousse d'ail

1 boîte de tomate en cube (400g poids net)

5 à 10 ml de vinaigre balsamique 

1 cs de sucre roux

paprika, sel

1 clou de girofle

préparation : 5 minutes
cuisson : 30 minutes
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Ketchup maison

Eplucher et émincer les oignons et la gousse d'ail.

Les faire fondre 10 minutes à feu doux dans un peu d'huile en mélangeant régulièrement.

Ajouter la boîte de tomate, saler légèrement, laisser mijoter 20 minutes.

Mixer finement la préparation.

Ajouter, le vinaigre, le sucre, le paprika, le clou de girofle et laisser mijoter 20 minutes à feu doux. 

Ketchup maison
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