Desserts

Ingrédients

1 pâte à tarte feuilletée

1 grosse cuillère à soupe de semoule fine pour pâtisserie

1 cuillère à soupe de sucre roux

1 kg de reines-claudes

préparation : 15 minutes
cuisson : 30 à 35 minutes à 200°C
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Tarte aux Reines-Claudes

Préchauffer le four à 200°C.

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Saupoudrer la pâte avec la cuillère à soupe de semoule.

Laver les reines-claudes, les couper en deux et les poser sur la pâte à tarte, la partie ronde en dessous.

Saupoudrer les reines-claudes avec le sucre roux, puis enfourner la tarte. La tarte est cuite quand les reines-claudes sont bien moelleuses.

Tarte aux Reines-Claudes
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